Katzen-Knusper
Zutaten:
5 EL Weizenmehl
1 EL feiner Maisgries
1 TL Distelöl
1 Ei
2 gekochte Hühnerlebern
1/2 TL Thymian
0,5 g Calciumcarbonat
Mehl, Maisgrieß, Thymian und Calciumcarbonat miteinander vermischen. Das Ei in eine Schüssel geben und das Öl tropfenweise
unterschlagen. Mehlmischung und Eigemisch langsam miteinander verrühren. Hühnerlebern (zehn Minuten gekocht und dann klein gehackt)
unter die Ei-Mehl-Masse mischen. Es soll ein derber Teig entstehen.
Diesen nun rasch durchkneten und ausrollen. Anschließend Plätzchen ausstechen oder kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Ausstechplätzchen für Nager
Zutaten:
1 Glas (190g) Babybrei Karotte
100 g geschrotetes Müsli oder Dinkelschrot
10 g Sojamehl
nach Bedarf Mehl
Zutaten mischen und ziehen lassen. Anschließen Mehl nach Bedarf hinzufügen, bis der Teig sich gut ausrollen lässt.
Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 Grad im Backofen ca. 10 Minuten
backen. Anschließend bei 100 Grad noch ca. 30 Minuten im Ofen trocknen lassen.
Papageien-Biskuit
Zutaten:
2 Eier
60 g Rohzucker
25 g Speisestärke
50 g Vollkornmehl
Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb mit 20 g Rohzucker schaumig rühren. Anschließend den restlichen Zucker und die Speisestärke
unterheben. Eiweiß mit einem Handmixer steif schlagen. Den Eischnee in die Eigelbmasse unterheben, dann das Mehl einrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Plätzchen in Form spritzen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad ca. 10 – 15 Minuten backen, bis die Biskuits hellgelb sind.
Festtagsgebäck für Hunde
Zutaten:
225 g Paniermehl
225 g Wurstbrät
50 – 120 ml Wasser
Paniermehl und Wurstbrät gut vermischen. Wasser dazugeben bis ein weicher Teig entsteht. Teig auf
einer bemehlten Flache ausrollen. Kekse ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad so lange backen, bis das Gebäck
goldgelb und mürbe ist.
Sittich-Taler
Zutaten:
80 g Mehl
2 Eier
2-4 TL Honig
nach Bedarf Butter
nach Bedarf Sittichfutter
Das Mehl mit Hinig, Eiern und etwas Butter mit dem Mixer zu einem cremigen Teig rühren. Sittichfutter unterheben, bis der Teig nicht mehr
klebrig ist.
Aus dem Teig gewünschte Figuren formen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad
ca. 10 – 20 Minuten goldbraun backen.
Karottenkekse für Kaninchen & Co
Zutaten:
100 g Vollkornmehl
1 Ei
1 Eigelb
3-5 Möhren
nach Bedarf Honig
nach Bedarf Petersilie
nach Bedarf Nüsse
Möhren waschen und reiben. Mit dem Mehl, etwas Honig und dem Ei zu einem Teig verarbeiten. Kleine Kekse formen, mit Eigelb
bestreichen und mit Petersilie oder Nüssen verzieren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad ohne Umluft backen
bis die Kekse goldgelb sind.
Katzen-Kräcker
Zutaten:
200 g Weizenmehl
50 g Sojamehl
50 ml Milch
70 g Trockenmilch
1 Ei
2 EL Weizenkeime
2 EL Melasse
2 EL Margarine
1 TL Katzenminze
In einer großen Rührschüssel alle Zutaten gründlich vermengen. Teig ausrollen und in gut 1 cm große Stücke schneiden
oder kleine (!) Formen ausstechen
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Quelle: Alle Rezpte aus TFA aktiv 04/13
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Tanja Wrobbel